Fokus på spårbarhet inom livsmedelskedjor

Tillsammans med Lunds Universitet medverkar Starbright Consulting i forskning vilken syftar till att undersöka hur spårbarhet inom försörjningskedjor för livsmedel skall kunna uppnås med hjälp av smart utnyttjande av RFID. Själva basen för spårbarhet i en försörjningskedja är dokumentation och befintlig informationshantering mellan olika parter från källa till konsumtion. Att kunna följa ett livsmedels väg från dess ursprung genom industri ut till konsument är grundläggande ur såväl ett myndighetsperspektiv som ur ett bransch perspektiv. Detta i takt med ökade krav på tydligare och viktig information från den enskilde konsumenten vid inköpsdisken.

Starbright Consulting medverkar i forskningen som teknikkonsult.